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Cooking recipe/Home baking

영국버터스콘레시피- 겉바속촉 영국버터스콘 ~ 겉바속촉 영국버터스콘~ 오늘은 Scone Day! 안녕하세요~ sJSfam입니다 ^^ 이번에는 제가 블로그 시작한 이래로 제대로 오랫만에 베이킹을 한 것 같습니다. 오늘 만든 스콘은 3가지 종류! 입니다. 제가 스콘 만들때 마다 부재료만 살짝씩 바꿔가면서 하는 3가지 종류입니다. 1. 영국버터스콘 2. 녹차초코칩스콘 3. 100% 통밀스콘 내용이 복잡해지니! 포스팅은 각각 따로 올리려고 합니다. 한동안 블로그 하면서 포스팅에 좀 집중을 했더니, 왜 이렇게 하루가 바쁜지요 ㅎㅎ 베이킹은 저의 취미 생활 중 하나인데, 컨디션이 좋지 않은 날에 하면 꼬~옥 ~~ 뭔가 하나를 빼먹는다 던지, 재료를 떨어뜨린다던지, 일을 치고 맙니다. 그러고 나면 , 고개를 절레 절레.. 꼭 2% 부족하다.. 더보기
엉덩이탐정 고구마파이 만들기 - 오븐 베이킹 엉덩이탐정 고구마파이 엉덩이 탐정 아세요? 얼굴이 엉덩이 모양이에요 ㅎㅎ 저희 아이들이 참 좋아하는 어린이추리도서인데요~ 고구마 파이가 엉덩이 탐정이 엄청 좋아하는 간식으로 나와요~ 고구마 파이와 홍차~ 저희 아이가 이 책을 보고 나서 부터 계속해서 "엄마 고구마 파이는 무슨 맛이야? " (고구마 파이가 고구마 맛이지 ㅎㅎ) "엄마 고구마 파이는 집에서 만들 수 있는거야? " (만들 수 있지만 귀찮지 ㅎㅎ) 하고 물으면서 귀찮게 해댔습니다.... 별 수 있나요~ 만들어야지~~ 그래서 같이 만들었습니다 ^ 과정샷은 못찍었는데.. 레시피 올려 놓을테니 한번 만들어 보세요 ^^ *파이속재료: 고구마400g(대략 3-4개), 생크림100g, 계란1개, 꿀50g, 파이틀(16.5cm) : 고구마 삶아서 준비 합니.. 더보기
어린이 베이킹 쿠키 - 초딩들이 만든 쿠키 초딩들이 만든 쿠키 몇일 전 부터 쿠키를 만들고 싶다며 노래를 부르는 둘째 덕분에 ( 첫째는 Always want it ) 주일 오후 쿠키도우를 준비 하느라 분주했다. 박력분 240g, 설탕 110g, 실온버터 120g, 소금 1g, 바닐라액스트랙 2g, 레몬제스트(껍질 노란부분만), 실온달걀1개, 볼2개, 거름망1, 저울, 거품기, 스페츌러, 유산지, 밀대, 쿠키 컷팅틀, 꾸밀재료(초콜렛칩,스프링클, 땅콩, 건포도 등) 1. 실온버터를 볼에 넣고 거품기로 돌려서 크림화 시킨다. . 설탕, 소금, 바닐라액스트랙 넣고 크림화 시킨다. 달걀 하나를 풀어서 넣고 크림화 시킨다. 3. 밀가루를 체쳐서 넣는다. 4. 스페츌러로 빠르게 섞는다. 5. 유산지를 깔고 반죽을 놓은 후 그 위에 유산지를 덮어서 밀대로 약.. 더보기
홈메이드 붕어빵- 남아공에서 먹는 한국 간식 붕어빵 집에서도 쉽게 만들 수 있는 붕어빵, 홈메이드 붕어빵, 남아공에서 먹는 한국 간식 홈메이드 붕어빵 지난번에 오븐으로 만드는 미니 붕어빵 만들기를 했었는데, 이번에는 붕어빵 팬을 이용해서 한국 길거리 간식 붕어빵을 만들어봤습니다~ 우연치 않게 한국 분으로 부터 붕어빵 2구팬을 구하게 되었어요 ^^ 이곳에서는 한국 바자회 같이 큰 행사 아니면, 붕어빵을 먹어볼 기회가 없습니다. 지금 여기는 겨울이라 너무 추워서 붕어빵 생각이 간절했답니다. 집에서 만들어주니 아이들이 너무 좋아하네요~ 오늘 붕어빵을 3회에 걸쳐 만들었는데, 실패는 성공의 어머니!!!! 실패를 통해 맛있는 레시피가 나왔어요~ 유투브를 보면 만드는 방법이랑 레시피가 수없이 올라와있지만, 제가 만들어보면서 적절한 레시피를 만들어서 먹어봤습니다. *.. 더보기

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