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실패없는 갈치 조림 황금레시피- 칼칼하고 맛있는 두부갈치조림 !! 칼칼하고 맛있는 두부갈치조림 !! 안녕하세요! sJSfam 입니다 ^^ 오늘은 갈치 조림 레시피를 올립니다. 갈치~~~ 사르르 녹는 맛 정말 맛있지요? 제주 갈치가 진짜 !! 맛있던데~ 이곳 남아공에서는 갈치를 자주 볼 수는 없어요. 제가 살고 있는 지역은 프레토리아이고, 해안, 바다가 없어요. 그래서 생선 및 해산물을 마음껏 먹을 수는 없습니다. 케이프타운에서 올라오거나 더반에서 오는 상품들이 대부분이에요. 더반은 여기서 차로 5-6시간 정도 소요 되고, 케이프타운은 비행기로는 4시간 자동차로는 20시간 걸립니다. 꽤 멀죠? 그래도 다행인건 마트에는 생선 및 해산물이 주로 냉동 식품으로 나오고요~ 가끔 생물도 철에 따라 보이기는 하지만 잘 모르는 생선들이어서 안사먹게 되더라고요. 제일 많이 보이는 생선.. 더보기
남아공 정전 - 남아공에서 정전이 되면 일어나는 일! Loadshedding! 정전이 되면 일어나는 일! Loadshedding! 안녕하세요! sJSfam 입니다. 오늘은 남아공의 정전에 대해서 이야기 해보려고 합니다. 아직도 정전이 되는 나라가 있냐고요? 네~ 있어요~ ^^ 처음에 와서 정말 깜짝 놀랬습니다. 갑자기 정수기 물이 안나오고, 냉장고며 인터넷, 티비며 아무것도 사용할 수 없는 상황이 벌어졌습니다. 심지어 주방의 전기스토브가 들어 오지 않습니다. 이곳은 순간 온수기 같은 개념으로 기저를 사용합니다. 보일러가 없어요. 또한 기저는 전기로 돌아가기 때문에 따뜻한 물을 사용하려면 기저없이는 사용할 수가 없습니다. 여름에는 찬물로 머리를 감아도 되지만, 감고 나서 전기가 나간걸 잊고 드라이기 꼽았다가 안되는 경우도 다반사이고, 버너를 따로 가지고 있지 않으면 갑자기 나가는 전.. 더보기
스페인식 오믈렛 -또띠야 에스빠뇰라 , 감자 오믈렛 브런치로 즐기기에 딱! 좋은 스페인식 오믈렛 또띠야 에스빠뇰라 , 감자 오믈렛 Spanish Potato Omelete , Tortilla de Patatas con Cebolla 안녕하세요~ sJSfam 입니다 ^^ 오늘 포스팅할 음식은 브런치로 즐기기에 딱! 좋은 담백한 맛 달걀과 감자, 그리고 양파로 만든 스페인식 오믈렛 입니다! 오늘 오믈렛을 만든 사람은 즤 남편이고요 ~ 제가 한게 아닙니다 ㅎㅎ 제가 어제 부터 컨디션이 좋지 않아서 비리비리 하고 있으니까 아침에 일어나서 주섬주섬 혼자 뭐를 하네요 한국 길거리 토스트 냄새가 나서 아침부터 토스트를 하나 ~? 하고 나와서 보니 음악을 틀어 놓고 뭔가를 열심히 하고 있는 남편 뒷 모습이 보입니다~ 살짝 너머로 보고 썰어 놓은 감자가 보이길래 감자로 뭔가 하나보다 하고 그냥 방으로 다시 들어 갔.. 더보기