양파게티 / 어니언 매콤 짜파게티
안녕하세요~ sJSfam 스팸입니다 ^^
크르르릉 쾅! 번쩍!
지금 밖에서는 하늘이 구멍 난 것처럼 비가 무척 세차게 옵니다.
마치 살수차를 몇 대를 가져와서 한 번에 내리 붓는 느낌에요.
너무 더운 이 나라에서 비는 참 반가운 소식입니다.
허나, 비가 올 때 크르르르릉 쾅! 하면서 번쩍번쩍 하며 쩍! 갈라지는 소리는 하늘의 진노하심 같은 이미지를 연상게 할 정도로 굉장히 강하거든요. 밖에 나가면 번개 맞아 죽을 수도 있겠다 싶을 정도예요.
우르르르르 크르르르 할 때에는 양몰이가 양을 막 몰아가듯이 신이 하늘 구름을 한꺼번에 막 몰아내는 듯한 느낌이랄까요 ㅎㅎ
높은 건물이 없고, 고지대인 이 남아프리카에서는 하늘도 더 가깝게 느껴집니다.
저희 막내는 이 나라에 와서 천둥 번개가 치면 귀를 막고 바르르르 떨었던 기억이 나요.
겁에 질려 아빠, 엄마 무릎에 올라가 앉아, 양쪽 귀를 두 손으로 막고 일부러 떠는 것 마냥 파르르 떠는 모습이 귀엽기도 하면서도 아이가 혹여나 놀라지 않을까 하는 마음이 들 때가 많았습니다.
오랜만에 비가 무척 세차게 오는 한주입니다.
이런 날!!!
또 김이 모락모락~~ 나는 맛있고 따뜻하면서도 먹을수록 식욕을 돋우는 음식이 있잖아요 ㅎㅎ
김치찌개? 얼큰한 탕? 생각하셨어요?
그렇다면 땡! ㅎㅎ
오늘은 어니언 매콤 짜파게티~ 만들어 먹은 리뷰를 매우 짤막하게 하려고 합니다.
왜 짤막하냐면요 ~
사진이 2개뿐이에요 ^^
리뷰 안 하려다 너무 맛있었어서 합니다 ~
막내는 "나 이거 매일 먹고 싶다~" , "엄마, 아빠 매일매일 이거 해줘~" 하면서 이야기할 정도였으니까요 ~
뭐 입에 맞으면 항상 나오는 레퍼토리이기는 하지만, 아이 입에서 ' 나 이거 매일매일 먹고 싶다~~"라고 하면 또 해주고 싶은 게 부모의 마음인가 봐요~~
어니언 매콤 짜파게티
양파 + 짜파게티를 합친 신조어입니다 ㅎㅎ 백 파더 신조어요.
이거 제가 한 거 아니고요.
남편이 만들어 줬는데요 ~
아이들이 짜파게티가 먹고 싶다고 하자,
마침 새로운 게 있다면서 자진해서 짜파게티 요리사로 납시십니다 ㅎㅎ
* 준비재료 : 양파 2개, 짜파게티 3개, 고추장 1숟가락 , 프라이팬, 물
1. 양파를 채 썰어 캐러멜 라이징 해줍니다. 중간 정도로 볶아주세요.
2. 프라이팬!!! 에 물을 넣고 끓여 주세요.
프라이팬에 끓이면 수분이 금방 날아가기 때문에 프라이팬 사용을 추천합니다!!!
그럼 물 버리지 않아도 돼요~~
3. 짜파게티 3개를 넣고 끓인 후 물이 조금 있는 상태에서 고추장 1스푼 넣고 잘 비벼 주세요.
4. 볶은 양파를 넣고 같이 비벼주세요.
5. 짜파게티 동봉 올리브 오일을 넣고 마무리!!!
그럼 살짝 매콤하면서도~~~ 양파의 아삭함이 곁들여진 맛있는 양파게티, 어니언 매콤 짜파게티가 완성됩니다!!
저는 처음에 백종원 레시피인지 모르고, 이거 이름을 어니언 매콤 짜파게티라고 이야기했는데 ,
남편이 나중에 이야기 하기를 백종원 레시피래요 ㅎㅎ
가만 보니까 백 파더 레시피 열심히 보고 요리 연습하는 것 같아요 ㅎㅎ
너무 맛있게 먹었답니다 ^^
제가 이렇게 남편이 해주는 요리를 자주 받아 먹을 날이 오다니,
결혼 초에는 생각지도 못한 일입니다.
역시, 사람은 오래 살고 볼일입니다.
결혼 10년만에 요리에 입문하여 1년 동안 실력이 쑥쑥 자라났습니다 ㅎㅎ
아쭈~~ 간단하면서 요리가 되는 양파게티
여러분도 만들어 드셔 보세요 ^^
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오! 한번 그렇게 만들어 봐야겠어요.
네네 진짜 추천합니다 드셔보세요 ^^
올리브오일이나 그 가수 화사가 뿌리던 트러플 오일도 뿌리면 더 맛날꺼에요!아..진짜 양파게티! 넘 맛있겠네요!+.+!
오오 트러플 오일이 그렇게 맛나요? 제가 그 유명한 트러플오일을 아직 못 접했어요 ㅠㅠ
백종원레시피가 간단해서 쉽게 따라 할수 있는 모양이더군요
저도 짜파게티는 잘 끓입니다
짜파구리도 끓이구요, 새벽에 먹고 싶어지는군요^^
우와~~ 짜파게티 요리사이시군요 ^^ 백파더님 레시피는 참 쉽고 맛있어요 ~~
남편분 요리솜씨도 좋네요.
팬서비스 받은 기분이셨겠네요.ㅎㅎ
팬서비스요 ㅎㅎㄹ 피터팬님도 여왕님께 팬서비스 해드리시는건 어때요? ㅎㅎㅎ
양파가 느끼한 맛을 잡아 줍니다.
네 맞아요~~~ 고추장이 입맛을 돋궈주고 양파가 느끼한 맛도 잡아줍니다~~~
앗 저도 다음에 만들어 먹어야겠어요 :)
주말에는 짜파게티가 좋은것같아요
네 드림사랑님 추천합니다 ^^
양파 넣어먹으면 정말 맛있죠. ㅎㅎ
전 언젠가부터 매운 짜파게티 좋아하게 되어서 핫소스 뿌려 먹어요. ㅎㅎ
핫소스요???? 도전을 부르는 신박한 레시피에요!!
어머 세상에 남편이 해주는 요리
말만 들어도 부럽네요 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
양파게티는 정말 처음보는거 같아요!!
집에 양파가 많은데 왜 이생각을 못해 봤는지
오늘 일요일인데 진짜 해서 먹어봐야겠어요
ㅎㅎㅎ 저도 얼마전까지만 해도 남편이 요리하는 집 엄~~~청 부러워했는데 이제 얻어도 먹게 됐네요 ㅎㅎ 맛있게 만들어드시고 좋은 하루 보내세요 ^^
글 보고 점심메뉴로 결정했어뇨 ㅎㅎ
우와!!! 맛있게 드셨어요?^^
짜파게티를 간짜장처럼은 해봤는데 이것도 맛있겠는데요. ^^
이거 괜찮더라고요~~ 추천합니다!
우리가 아는 그 짜파게티 맞습니꽈 !?
이런 비주얼이 !?
대박 ......
공감 꾸욱 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ㅎㅎㅎ 네 그 짜파게티요~~ 추천해요 한번 드셔보세요 ^^
오늘도 너무 맛있는걸 준비하셨네요!!ㅜㅜㅜㅜ
스팸님 블로그 들어오면 배고파져서 식사하러 나갑니다 ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 요리블로거로서 기분좋은 댓글입니다 ^^ 감사해요~~~
오늘 저녁은 짜파게티로 정했습니다 :)
맛있게 드세요!!!^^
전 양파게티라고 하길래, 양고기 넣은 짜파게티인 줄 알았어요. 마치 기생충에 나왔던 채끝 등심 짜파게티처럼요ㅋㅋ
제가 요린이라 그런데... 캐러멜라이징이 뭘까요?^^;;;;; 너무 기초적인 질문일까요..ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 양고기~ 오... 생각 못한 조합인데요??!! 이렇게 아이디어를 주시는군요~~~ ㅎㅎㅎ
카라멜라이징은 카라멜같은 색감이 나올때까지 볶아주는거에요~~ 양파는 신기하게 기름만 넣고 오래 볶아도 소스 넣은것처럼 진한 갈색이 나오더라고요~~
비 오는 날에 짜파게티라니 스팸님,,
정말 가방끈이 기십니다 예..
메모해놨다가 다음 비오는 날에 짜파구리 해 먹어야지,,
핵불닭 소스도 넣어서 맵게 해 먹어야지!!
움짤 진짜 너무해요~ㅠㅠㅠ 윤기 좔좔,,
꼭 말씀하신대로 양파도 넣어서 해 먹어 볼게요^ㅠ^
ㅎㅎㅎㅎ 가방끈~~ ㅋㅋ
짜파구리~~ 제가 짜파구리를 제대로 못먹어봤어요~~
핵붉닭소스!!! 넣고 싶다 나도~~~
움짤 효과가 진짜 엄청 있나봐요 ^^
움짤효과를 사랑합니다 ㅎㅎ
맛있어요 추천해요 ~~
라면 요리는 잘 안하는데 양파 넣어서 만들어 봐야 겠어요. ㅎㅎ
네~ 그냥 먹는것보다 더 건강한 느낌, 맛있는 느낌이에요 ㅎㅎ
아 저런 단어가 있었군요 ㅠㅠ 티비를 안 보다보니 ~~ 양파게티가 뭔가 했어요 ㅋㅋㅋ 짜파게티 특이하게 해먹는거 저도 좋아해요 ㅋㅋㅋ고기나 새우나 이런거 엄청 넣고 양파 마늘 막 넣고 그럽니다 ㅋㅋㅋ
저도 몰랐어요~ 그런데 이렇게 올라왔더라고요 ^^ 남편이 이야기 해줘서 유튜브에 찾아보니 딱!! 있더라고요 ^^ ㅎ ㅎ
토요미대장님 역쉬 모험의 미식가 이십니다.
새우 넣으면 더 맛있을것 같아요 ^^
오 고추장 괜찮네요~
고추장 맛이 매콤하니 좋습니다 ^^
오홋 새로운 맛이 될 것 같네요
저도 이렇게 처음 먹어 봤는데, 너무 맛있었어요 ^^
급 짜파게티가 먹고 싶어지는 포스팅입니다!
사실 이렇게 라면도 뭔가 살짝 포인트 주면 더욱 더 맛있게 즐길 수 있는데
전 그게 귀찮더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
이건 나중에 한번 해볼만 한것 같아요!!