오랜만의 베이킹. 딸과 비건 스콘 만들기
안녕하세요~ sJSfam 스팸입니다 ^^
정말 정말 오랜만에 베이킹을 했어요~
몇 달 만에 한 것 같아요~
요즘에는 바쁘다는 핑계로 베이킹을 자주 못하는데 ,
아시는 이웃님들은 아시겠지만 ^^
저희 11세 된 딸아이는 '파티시에가 꿈이에요'
한동안 잠잠 하더니, 요즘 더욱 [꿈빛파티시엘]에 푹 빠진 아이예요.
<같이 보면 좋은글 ^^>
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그래서 베이킹에 대한 부푼 마음으로 날마다 이것 저것 시도를 하고 ,
요즘에는 저에게 재료를 적은 쪽지를 내밀면서 필요한 재료를 사달라고 요청합니다.
사다 주면 죽이 되든 밥이 되든 아이가 만들고 싶은 것을 만들게 그냥 놔둬요 ~
엄마가 옆에서 붙잡고 자주 못해주니까, 혼자서 위험한 도구들 사용하지 않는 것으로 레시피를 골라서
혼자 사브작 사브작 만들어서 식탁위로 가지고 오곤 합니다.
그저 기특하게 생각하고,
"어떻게 만들었어?와 대단하다~" 하고 칭찬해주면 어깨가 으쓱!입니다.
그런데 또, 이 엄마가 바른말을 해야해서
"이건 이렇게 만들면 딱딱해지고, 다른 방법으로 만들면 더 맛있게 먹을 수 있어" 하고 이야기해주면
금세 시무룩해지는 아이예요.
성취감에 대한 칭찬을 해주어도 따라오는 멘트에 대한 스스로 완벽하지 못했다는 생각에 있을 때를 종종 보곤 합니다.
이런 모습을 보면 엄마는 또 생각이 많아져요..
'괜히 이야기 했나..'
코로나 때문에 학교도 못하고 집에서 줄곧 집에서 시간을 보내고 있는 아이를 보면서 미안한 마음이 들었어요..
이의 소원을 들어주기로 하고, 아이와 약속을 했습니다.
이제 1주일 1회 매주 토요일에는 베이킹을 같이 하자고요.
그래서 그 약속을 한 첫 주인 오늘 같이 베이킹을 했습니다.
다른 것들을 만들어 보려고 했는데,
아이가 가장 좋아하는 메뉴는
엄마가 만든 녹차 스콘이에요~
오늘은 제가 계량만 도와주고, 아이가 직접 채 치고 반죽을 뭉쳐서 잘라볼 수 있게 해 주었어요.
가끔 할 수 있게 해 줬었는데, 조금 더 자라서 이제 스스로 자기가 성장했다고 느끼는 시기에 뭔가 주도적으로 한다고 생각하니까 뿌듯해하면서 신이 나서 만들었어요 ^^
그 모습 보고 있으니 알고 있으면서도 ' 이렇게 좋아하는구나' 하는 마음이 들더라고요.
힘들어하는 부분 도와주면서 아이와 함께 구워서 오랜만에 먹으니까 너무 좋아하는 모습에 잘했다 싶었습니다.
오늘은 아이가 좋아하는 녹차 초코칩 스콘과
제가 먹고 싶은 흑임자 스콘도 하나 구워서 온 가족이 점심 먹고 나서 후식으로 곁들여 먹었어요~
하루가 멀다 하고 베이킹했던 때도 있었는데, 요즘은 마음이 잘 안 먹어지네요 ^^
이제 아이와 약속했으니 토요일 1-2시간은 아이와의 약속을 지켜야겠어요!
예전에 베이킹 레시피에 올렸던 내용을 참고하시면
몇 가지 레시피를 자세히 확인하실 수 있으니,
궁금하신 분들은 참고해보세요 ^^
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맛있겠어요. ^^
예쁜따님이 놀랍네요~! 와~+ㅁ+스콘 모양 이쁘게 잘 나왔어요~~! 꿈빛파티시엘 보면 정말 베이킹이 엄청 하고싶어지는 만화같아요 ㅋ저도
예전에 재밌게봤던 기억이나네요
미래의 파티시에에게 잘보여야 겠네요^^
스콘너무 맛있어 보입니다. 함께 한 시간이 딸에게 잊지못할 추억이 될거라 생각해요. 행복한 추억이 많은 아이가 행복하데요 ^^
제 동생도 가끔 굽던데
훨씬 모양이 이뻐요~
너무 대단해요:) 좋은 엄마가 곁에 있어 더욱 행복하겠어요!
스팸님 보고 있으면 요즘 금쪽같은 내새끼가 생각나네요. 거기서 정형돈 딸이 설거지를 하고 싶다고 했나? 그랬던것 같아요. 무조건 막지 말고 위험한 물건은 치워서 설거지를 하면 된다고 하더라고요. 스팸님이 아이를 키우시는 방법이 오은영선생님 가이드와 맞아떨어져서 스팸님은 참 좋은 엄마구나 싶은 생각이 들었습니다. 귀엽고 똑똑한 파티시에님이 만든 녹차스콘은 저도 맛보고 싶네요^^
빵 같기도 하고 약간 쿠티처럼 보이기도 하네요
따님이 만드셨다니 더욱 눈여겨 봅니다
즐거운 요리 교실처럼 행복한 하루셨군요
초코칩 듬뿍인 스콘이 맛있어 보이네요.
매주 토요일을 아이가 신나하겠네요. ^^
11살에 하고 싶은게 있고 잘하는게 있다면 얼마나 신이날지...
저는 그때 뭐하고 살았나 생각이 드네요 ㅎㅎ
지금부터라도 잘하는거 찾으면 될거 같아요
정말 어렸을때는 칭찬에 목말라 하면서 살았던거 같아요!!!
너무 공감되네요!!
감사히 잘 보고 갑니다
정말 맛있겠네요 ㅎㅎ 잘보고갑니당
아~ 넘 부럽네요^^ 베이킹 시도 조차 안하는데~ 엄마가 하는걸 보고 아이도 같이하고 좋아하고 스스로 해보는 모습 보기 좋아요^^
포스팅 잘보고갑니다 ^^
편안한 저녁되세요
우왕 진짜 넘나 맛있겠어요. 흑임자 스콘은 또 새롭네요~~
역시 요리계의 마이다스!!
따님도 스팸님을 똑 닮았나봐요.
잼이랑 크림 팡팡 찍어서 와앙 한입 크게 하고 싶어요~~~
아하!
집에서도 이렇게 맛있고 다양한 스콘들을
만들어 먹을수가 있군요..
요즘처럼 힘든 시간에는 이런것도 또다른
힐링의 시간이 될것 같습니다..
잘보고 갑니다..
생각해보면 집안일 한다는 핑계로 아이와 보내는 시간은 몇시간 안되는 거 같아요. 아이 재우고 되돌아보니 그렇네요 ㅎㅎ
엄마와 함께하는 토요일들이 따님에게 귀한 추억으로 남을거 같습니다^^
정말 좋은 엄마세요! 자녀분들과 함께 만든 비건스콘 이야기에 제 마음 따뜻해져 갑니다! 최고세요! ^^
스콘이 넘 맛나게 보여요.
자녀와 함께 만들면
넘 좋아하겠어요.
좋은정보 감사합니다.
스콘 직접 만들어 먹으면 재료도 믿음직 하고
아이들이 먹기에도 안성맞춤 이겠어요 :)
스토리가 너무 감동이에요!! 딸 아이가 벌써 커서 엄마랑 요리도 하니 뿌듯하실 것 같아요~ 스콘도 정말 둘 다 판매해도 될 정도로 맛있어보이구요~!!