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Cooking recipe

계란말이 - 같은 반찬 다른 플레이트 +계란말이 같은반찬 다른 플레이트 +계란말이 요즘 뭐 해드세요? 찬이 마땅치 않을때는 날잡고 주마다 한 두 번은 반찬을 만들어야 하더라고요. 요리 고수님들은 뚝딱 뚝딱 잘 만드시던데, 저는 이곳에 와서 안해먹던 음식하고, 요리도 조금씩 늘어서 이제는 레시피 도움 안받고 만들 수 있는게 조금씩 늘어나는 것 같아요. 다양하게 만들어서 먹고 싶은데 , 항상 하는 반찬은 비슷하고, 식재료에 제한이 있보니, 만들어 먹게 되더라고요. 말린 호박고지나물이나 무우도 직접 여기서 말려 먹고 스스로 뿌듯하며 칭찬해봅니다. 무청말릴때가 제일 기특해요 ㅎㅎㅎㅎ 스스로 말입니다. 어제 저녁에 만든 반찬 , 오늘 아침에도 먹었는데~~ 한번에 반찬 몇가지 만들어 놓으면 몇일은 먹겠더라고요. 어떤 그릇에 담느냐에 따라 음식이 참 달라보이네요~.. 더보기
무말랭이,호박고지,맛살어묵볶음 <밑반찬만들기> 오늘 뭐해먹지? 오늘 뭐해먹지? 무말랭이,호박고지,맛살어묵볶음 하루 삼시 세끼 챙겨먹기 정말 힘드네요~~~~ 다들 같은 고민 하시죠? 여기는 지금 락다운이고, 특히나 한국 반찬은 사먹을 수가 없어요~~ 그래서 하루 한끼는 무조건 한식이어야 하는데 ~ 오늘은 아침 점심도 대~~충 떼워서 저녁은 또 잘 먹여야 하는데 마침 냉장고가 텅텅 비었.... 네요 ㅜㅜ 한참 고민 끝에 냉동실털이를 했네요~~~~ 이곳은 1년 내내 일조량이 좋아서 몇일 동안 밖에다 두고 잊어버리면 잘 ~ 말라 있습니다 ㅎㅎ 물론 중간에 한번씩 돌봐 주기는 해요 ^^ 햇볕에 말려 보관한 호박과 무우를 꺼내고, 냉동실에 잠자던 맛살 3가닥이과 어묵 2장이 있어서 볶음을 했어요~ 제가 직접 썰어서 말리는데 저는 개인적으로 오도독 오도독 씹히는 .. 더보기
떡만두국 레시피-초보요리, 뜨끈한 떡만두국 쉬운레시피, 뜨끈~한 떡만두국 한국은 더운 여름인데 남아공은 지금 추운 겨울이에요~ 떡 구하기도 어렵고, 만두도 한국에 비하면 비싼 가격이지만, 재고가 있을때 얼른 사서 냉동실에 뒀다가 가끔 먹을만한게 없을때 만들어 먹기 딱! 이에요~ 멸치가 흔치 않고 좀 많이 비싸서 저는 한국에서 오래전에 공수해서 꽁꽁 얼려놓은 멸치를 야금야금 사용합니다 ^^ 새해 떡국처럼 지단 올리고 야채 볶지 않아도 간단하게 다 섞어서 끓여도 맛있어요 ^^ 시작해 볼까요? 냉장고에 있는 갖가지 야채를 채로 썰어 주세요~ 저는 당근, 표고버섯, 호박,양파, 파 를 사용했어요. 마늘 2T, 달걀 ,2개, 떡은 2-3주먹, 만두는 10개 정도 넣었어요~ 1. 양파, 파, 멸치 10마리, 디포리 2마리, 파뿌리 3개, 표고버섯큰거 하나,.. 더보기
엉덩이탐정 고구마파이 만들기 - 오븐 베이킹 엉덩이탐정 고구마파이 엉덩이 탐정 아세요? 얼굴이 엉덩이 모양이에요 ㅎㅎ 저희 아이들이 참 좋아하는 어린이추리도서인데요~ 고구마 파이가 엉덩이 탐정이 엄청 좋아하는 간식으로 나와요~ 고구마 파이와 홍차~ 저희 아이가 이 책을 보고 나서 부터 계속해서 "엄마 고구마 파이는 무슨 맛이야? " (고구마 파이가 고구마 맛이지 ㅎㅎ) "엄마 고구마 파이는 집에서 만들 수 있는거야? " (만들 수 있지만 귀찮지 ㅎㅎ) 하고 물으면서 귀찮게 해댔습니다.... 별 수 있나요~ 만들어야지~~ 그래서 같이 만들었습니다 ^ 과정샷은 못찍었는데.. 레시피 올려 놓을테니 한번 만들어 보세요 ^^ *파이속재료: 고구마400g(대략 3-4개), 생크림100g, 계란1개, 꿀50g, 파이틀(16.5cm) : 고구마 삶아서 준비 합니.. 더보기

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