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Cooking recipe

삼계탕 레시피- 닭백숙! 원기회복 삼계탕! 닭죽까지 2끼 해결! 닭백숙! 원기회복 삼계탕! 닭죽까지 2끼 해결! 안녕하세요! 오늘 또 닭으로 만든 메뉴를 가지고 왔네요 ~ 한국에서는 초복, 중복, 말복을 챙겨서 삼계탕 해먹잖아요. 이곳 남아공은 그렇게 닭을 챙겨 먹는 날은 없지만, 종종 기력이 떨어지거나 너무 춥게 느껴지는 날에는 삼계탕 푹 ~ 끓여 먹어요 ~ 그럼 또 속이 든~든~해 집니다! 남아공은 아직 아침 저녁으로 쌀쌀한 날씨여서 뜨끈한 국물이 필요할 것 같아 한 냄비 끓였습니다. 닭한마리 사다가 일전에 삼계탕 해먹으려고 한국마켓에서 삼계탕국물재료를 한봉 사다뒀던거 얼른 꺼내서 같이 끓입니다. 그럼 만들러 가볼까요~? ^^ 생닭 한마리, 찹쌀 한컵, 부추 한줌(옵션) 삼계탕 국물 재료+ 마늘10알, 양파1개, 대파2개, 대추5알, 생강한톨 추가! (옵션) - .. 더보기
가지볶음밥레시피- 가지가지한 가지 볶음밥 가지가지한 가지 볶음밥 안녕하세요! 오늘은 한끼 식사로 빠르고 간편하게 만들 수 있는 가지 볶음밥 레시피를 올려봅니다. 집에 사다둔 가지가 있어서 백종원레시피에 있는 가지 덮밥을 따라 해보려고 했는데, 미리 밥도 한솥 해놔서, 백종원레시피로 하려면 볶은 가지를 얹어서 밥을 또 따로 해야 하니까 너무 번거롭더라고요~ 가지 덮밥은 다음번에 해보기로 하고, 이 날은 급 우회 하여 가지볶음밥으로 바꿔서 한끼 식사를 했습니다. 대파 흰부분, 초록부분 , 가지 1개 반, 양파 1개, 맛술1T, 소고기 한주먹정도 , 달걀후라이, 식용유, 고춧가루(기호에따라) 간장 1-2스푼, 굴소스1스푼, 액젓1, 매실액1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 조금, 후추 조금 ※ 재료를 준비하고 다져서 준비합니다. 소고기는 키친 타월에.. 더보기
떡볶이 황금 레시피- 죠스 떡볶이 따라잡기!! 죠스 떡볶이 따라잡기!! 짜잔~~ 죠스 떡볶이 레시피 가져왔어요 ^^ 죠스 떡볶이 하면 또 매콤~ 달콤한 맛이 일품이잖아요 ~ 저 한국에서 죠스 떡볶이가 한창 유행일때 입에 너무 착! 맞아서 자주 갔었던 기억이 나네요~ 저 떡볶이 국물에 튀김이랑 순대랑 푹 찍어서~ 먹으면 너무 맛있잖아요 >, 남이 만들어 준 음식은 다 맛있어! 남이 만들어 준 음식은 다 맛있어! 남이 만들어준 음식.. 다 맛있죠? ^^ 저도 남이 만들어 주는 음식이 그렇게 맛있더라고요~ 제 남편이.. 요리에 요. 자도 모르는 사람이었�� namagong2018.tistory.com 이전에 포스팅한 남아공 파이 소개편에 살짝 올렸었던 사진인데요. 한국 분식과 남아공 분식의 콜라보! 로 먹어봤습니다 ^^ 2020/08/14 - [남아공먹거.. 더보기
묵은지 닭볶음탕 황금레시피-묵은지 넣으면 감칠맛 Up!! 묵은지 넣으면 감칠맛 Up!! 닭을 튀기는 레시피를 여러번 올렸는데요, 저는 닭 활용을 참 많이 하게 되는것 같아요. 어린 시절 부터 엄마가 닭볶음탕을 많이 해주셨는데, 그 맛이 가끔 그렇게 그립더라고요. 학교 다녀오면 한솥 끓여 놓은 닭볶음탕이 있었고, 아침에 자고 일어나면 닭볶음탕이 있었어요. 엄마가 닭요리를 자주 하셨거든요. 그 시절에는 아마도 고기는 먹여야 겠는데, 돼지고기나 소고기가 닭고기에 비해 비싸서 닭요리를 많이 해주셨던 것 같아요. 그래도 그 맛이 가끔 그렇게 생각이 납니다. 또 좋아하기도 하고요~ 아이들이 어려서 가끔은 간장찜닭에 당면을 넣고 또 끓이기도 하고, 매콤한찜닭을 하기도 하는데, 김치 넣고 만든 닭볶음탕이 감칠맛 돌고 맛있어서 가끔 합니다. 아이들도 김치 넣고 만든것도 좋아하.. 더보기

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